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「餐飲加盟連鎖」開快餐店，需要掌握六點，否則切勿輕易開！

發布日期：2018-11-12 09:53:01

如今，餐飲業已成為當前創業的主流，而快餐店則是比較接地氣的一款。但是越來越多的人開設快餐店意味著這個領域的競爭更加激烈。如果您沒有經驗，不知道如何開快餐店，這邊餐飲加盟連鎖小編將與您討論開設快餐店時需要考慮的幾個問題。

一、自我評估

自我評估主要是指個人能力評估。在有了開快餐店的念頭之后，首先要非常冷靜、客觀地對自我作出全面評估。快餐店的品牌：選擇一個成熟和有名的快餐加盟店品牌，可以較大的降低投資風險，做好資金的投資力度，經營目標的設定。

二、自身定位

加盟一家快餐店要注意的事項很多，首先要從自身說起，先要定好自已的投資金額，還有具體的餐飲分類，前期的定位很重要。還要先給自已定位是做哪一個單品，這個和個人的興趣愛好有關系。

三、選址

快餐店選址應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪或學生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證快餐廳裝修設計之后有充足的客源。

因此，在投資快餐加盟店以后，需要關注的一個重點就是從市場上選擇一個合適的經營地址，因為好地址對于創業者而言是能讓店鋪在市場上擁有地理優勢的!

四、味道

想要開一家賺錢的快餐店，開店首先要有自己的特色，好吃衛生就行。快餐品種的選擇品種選擇一種只經營一類快餐品種，要么經營飯食，要么經營面條，要么經營面點。

如果一個快餐店經營飯食或面點，同時經營幾種湯菜并提供一些免費小菜。對于新手創業來說，開店之前要有一個好的規劃，自己經營的快餐種類要明確，根據當地實際情況、商品的價格水平。

五、價格

快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務對象。故任何中式快餐的定位都是大眾化的、中低檔的。檔次高了的快餐富人不來吃，窮人又吃不起，即人們常說的“高不成，低不就”。

六、服務

選擇開做餐飲首要的就是要懂得怎么去招呼客人，要熱情禮貌，做快餐店還是有很多講究的，做快餐有很多注意事項：廚師，服務員，動作都要熟練快速，以滿足顧客來了就吃，吃完就走的需求。

快餐店的全體人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才能達到整體快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤于打掃，工作人員還要注意個人衛生，總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。

當然，開一家餐廳，無論是快餐還是其他類型的餐廳，面臨的問題還有很多，并非說的那么簡單，但是做到了上面的幾點，相信生意并不會很差。小編祝愿大家都能開店順利，財源廣進!