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餐飲加盟連鎖店選址到底有多重要呢

發布日期：2020-01-07 11:13:00

對餐飲創業者來說最難的是什么?選址、團隊、運營、其實餐飲業不同于其他的行業，在餐飲創業中，讓更多餐飲人栽跟斗的就是選址，選到了合適的地點，幾乎等于生意成功了一半，這就體現出了餐飲加盟連鎖店選址到底有多重要?

餐飲加盟連鎖店在選址之前，要確定商圈類型和商圈發展階段，不同類型的商圈其特點是不同的：

剛興起的商圈：需要3-5年的培養期，前幾年可能不賺錢，后期潛力發展大，這時需要考慮餐飲加盟連鎖店的財務承受能力;老商圈：進入衰退期，要計算成本周期，看看有沒有勝算;正當紅的商圈：快速發展期，競爭紅海，要看看自己勝算到底有多大。

不同的商圈受眾群體不同，群體的消費能力，消費習慣都不一樣，面對的競爭對手也不一樣，所以餐飲加盟連鎖店在選址時就要考慮自己的品牌定位、產品定位、人均消費水平等因素，從而進一步確定自己應該選擇什么樣的商圈。

選址就是選擇發展方向：餐飲加盟連鎖店選址就是選發展方向，方向不是由創始人拍腦門決定的，而是要根據自身的運營能力，管理經驗、資源配置、團隊配置、供應鏈，以及自身的產品特征來決定。

選址就是找定位：更近幾年，餐飲人都在講定位，其實餐飲加盟連鎖店選址就是在選定位，用一句話概括就是：定位越精準，選址時目標就會越明確。

選址定輸贏：選址并非是找個人多的地方這樣簡單，選址是一個系統、復雜的事情，選址涉及到餐廳的方方面面，所以說，輸還是贏，在選址那一刻基本上就能決定了。

很多人一說到選址會一臉茫然，到處求教，在找餐飲商鋪前，主要的是要想清楚這些問題：餐飲加盟連鎖店想賣什么?在什么樣的場景里?賣給誰?賣多少錢?餐飲加盟連鎖店的競爭對手是誰?他們是怎樣做的?和別的餐飲店相比餐飲加盟連鎖店的競爭優勢是什么?餐飲加盟連鎖店的競爭對手是怎樣選址的?當把這些問題想清楚之后，管理者自然而然就清楚要在什么樣的位置開店了。